.

Polievky

» Slovenská kuchyňa » Polievky

Polievka je grunt a mäso iba špunt. Touto riekankou sa snažila babička naučiť ma v detstve na polievky a podarilo sa. Milujem polievky, naladia organizmus na hlavné jedlo, spustia tráviací proces, sú k tráviacemu traktu oveľa jemnejšie ako husté a sýte jedlá z druhého chodu. Mnohí si bez polievky nevieme predstaviť svoj každodenný jedálniček a polievka doň rozhodne patrí. Niet lepšieho obedňajšieho predjedla, ako teplá polievka. Neuškodí ani viac krát za deň, skúste tanier polievky na večeru! Počuli ste o polievkovej diéte?

polievky Víťazná polievka 2013 - Hubová polievka s mrveničkou, recept: Annya

Polievky zo slovenskej kuchyne

Slovenská kuchyňa ponúka veľké množstvo skvelých receptov, chutné polievky sa však dajú urobiť takmer z čohokoľvek aj bez receptu, ak máte dostatok fantázie. Spomínaná stará mama z úvodu vzala medzi prsty trocha rasce, hodila ju na masť, keď začala rasca rozvoniavať zaprášila múkou, bielu zápražku len zaliala vodou, nechala prevariť, osolila a ak sa cítila prosperujúco, rozkvedlala v polievke jedno vajce. Za pár minút sme mali na tanieri fajnú rascovku. Uvarte si z receptov najznámejších polievok:

Bryndzová
Držková
Fazuľová
Frankfurtská
Guľášová
Hrachová
Hubová
Chlebová
Kačacia polievka
Kalerábová

Kapustová
Karfiolová
Kelová
Krúpová
Kulajda
Kuracia
Paradajková
Pórová polievka
Ruský boršč
Rybacia

Slepačia
Sedliacka
Šošovicová
Špenátová
Talianska
Vývar z kostí
Zeleninová
Zelerová
Zemiaková
Zemiaková kyslá

Na zdravie a dobrú chuť želá
redaktorka sekcie polievky,
Kamila Kapustová

Domovská stránka » Slovenská kuchyňa «

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

bez nutnosti registrácie, http odkazy sa nezobrazia, iba po dohode s adminom